1、协助酒店、餐厅的日常经营和管理工作，建立并优化酒店运营标准体系、管理制度、奖惩激励体系；
2、协助总经理制定酒店年度经营目标、制定方案并组织实施；
3、执行并监控酒店管理情况，规范完善各项管理制度，提高工作标、优化工作流程，评估酒店的管理及经营情况，发现问题并进行系统地处理；
4、通过评估、诊断酒店的经营工作，时时掌握行业动态及运营发展趋势，不断完善酒店的各部门操作流程及工作规范；
5、负责协调酒店对外公共关系，参与政府及有关部门组织的活动，并做好政府及重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部形象；
6、组织建立内外部沟通渠道，掌握服务反馈信息，改善管理，运用监督、检查、沟通协调等方式来提高酒店整体服务质量，从而不断提升酒店形象。7、有较强的沟通和协调能力，擅长团队合作；
8、有较强的敬业精神和责任心，工作踏实、细致、勤奋，能够吃苦耐劳；
9、身体健康，无不良嗜好。